Новости
22 октября 2017, 00:46

Контрасты родного города

Уважаемые читатели! В новой рубрике «Там и тут» публикуем впечатления бывших горожан о Северодвинске. Сегодня вашему вниманию — продолжение заметок Ольги Овчинниковой (первую часть можно прочитать в «СР» от 5 октября)

Свежий взгляд Ольги Овчинниковой……На потребительский рынок

Рынок продтоваров в Северодвинске растёт, как говорится, без выходных и перерыва на обед. Особенно впечатляют темпы торгового нашествия федеральных сетей: не «Магнит», так  «Пятёрочка». Бывает, что в северодвинских домах находятся и по два продовольственных магазина — на проспекте Морском есть тому примеры. Да и в целом район площади Пашаева и улицы Ломоносова для покупателя — место райское. В старом городе не успели ещё появиться новые дома, а торговые центры тут как тут. У нас сейчас не плановая экономика. Сверху никто не укажет: стройте магазин. Если он появляется, значит, предпринимателям это выгодно. А вот детсады невыгодно строить. Сколько их осталось в старом городе после того, как распродали наследие социализма? Знакомая воспитательница рассказывала, что в их дошкольное учреждение везут детишек с ул. Железнодорожной (это на бульвар-то Строителей!). В некоторых городах власти обязывают застройщиков вкладываться в социальную инфраструктуру. Но опять же эти затраты девелопер (предприниматель, занимающийся созданием новых объектов недвижимости) с лёгкостью может переложить на покупателей жилья. Продажи еды, несмотря на кризис, у нас не падают. Северодвинцы экономить на столе не привыкли. Закуска есть, найдётся, что выпить и где. В детстве слышала, как Северодвинск свои же горожане пренебрежительно называли Северопьянском. Но из питейных заведений, если таковым его можно было считать, запомнился пивной ларёк на ул. Профсоюзной, где всегда стояли очереди, а пиво разливали в полиэтиленовые пакеты. Специализированных магазинов я не помню. Но это всё в прошлом, сегодняшние веяния — это торговые сети  с красивыми вывесками, специализирующиеся на винной торговле. Не слишком ли много в небольшом городе алкогольного ритейла (розничной торговли)? Если мне скажут про рыночный закон спроса и предложения, мне это покажется лукавым. Хлеб насущный для северодвинцев актуальнее одежды и обуви. Впрочем, как и для других россиян, если верить статистике. Торговля промтоварами, судя по пустующим площадям в магазинах, по объявлениям «Сдаются в аренду», попала под потребительское сокращение. На вещевых рынках, в магазинах смешанной формы торговли картина такая: в своих отсеках томятся продавцы-сидельцы. Покупателей нет, а от товара не уйдёшь. Обед без отрыва от прилавка — пирожки и чай из термоса. Но я думаю, что можно объяснить спад в этом секторе и другой причиной.  Достойным конкурентом на этом рынке становится Архангельск. Там и магазинов больше, и вещи другого уровня можно найти. И дороже, добавлю от себя. И летний сезон скидок, как мне кажется, там был заметнее. А Северодвинск показался скуповат. …Последний раз очереди за колбасой помню, когда мы получали её по талонам. Но в фирменном магазине, куда пришла за «Докторской» для окрошки, за колбаской пришлось постоять. В Северодвинске, как и всюду, гастрономические прилавки заполнены под завязку, но люди уважают местное, уже сформировался гастрономический патриотизм. И не без основания. Город может смело отправляться в «автономку», имея «стратегический запас» своих продуктов: хлеб, молоко, колбасу и даже мороженое. Кстати, таких доступных цен я не видела ни в одном городе. Хочется только надеяться, что мороженое из молока натурального. В «хлебном вопросе» я тоже разобралась. Питерский опыт научил: чем шире ассортимент, тем хуже продукт. И дороже вдобавок. В хлебных отделах Северодвинска долго задерживаться не приходится. Мне подсказала подруга, что самый вкусный — это простой «Дарницкий»: не в нарезке он и дешевле. Всё так и оказалось, а цена приятно удивила. Моя ленинградская бабушка, приезжая в гости в Северодвинск, всякий раз увозила с собой хлеб, который тогда назывался «Орловский». Стоил он 20 копеек (для сравнения: проезд в автобусе был шесть копеек). Я не изменяю традиции, в багаже всегда есть хлеб. Недавно ехала со студенткой, так у неё была тяжёлая сумка-холодильник. Я думала, рыбу везёт. Оказалось, что северодвинскую колбасу в подарок питерским родственникам.

…На общественное питание

«Пирожки горячие, ещё домашние…». В Питере, когда я слышу эту доносящуюся из пирожковой рекламу, всякий раз улыбаюсь. Что такое общепит по-питерски? Кризис заставил рестораны уходить с рынка. Народ в северной столице деньгами не швыряется, расчётлив, поэтому общепит переходит в формат разного рода «пирожковых двориков». Появились тонары (торговые прицепы) с выпечкой, кофе навынос. Северодвинск держит нос по ветру. Мини-пекарни, где пирожки с пылу с жару, печки в торговых залах магазинов, источающие аромат домашних сдоб, — всё на потребу покупателей. Конечно, еда не очень полезная, зато вкусно и недорого. По качеству и ассортименту пирогов Северодвинск выигрывает, продукция мне показалась «домашнее». Забыв про запреты, данные самой себе, напробовалась и ржаных постных пирожков, и разных «калиток», а кулебяки с палтусом, треской — просто песня. Нельзя обойти вниманием и северодвинские кафешки, которых становится всё больше. Традиция домашних посиделок уходит в прошлое. С друзьями теперь принято встречаться в учреждениях общепита. За беседой с чашечкой кофе и лёгким перекусом можно провести не один час. Помещения оформлены стильно, и обстановка приятная, чего не скажешь про кухню. Блюда с замысловатыми названиями чаще всего разочаровывают. Но это на мой вкус.

…На культурную жизнь

Уголок старого Северодвинска на улице Советской по соседству с парком навевает воспоминания. Зимой мы катались со снежной горки, потом там же гуляли с колясками, водили детей на качели-карусели. Больше пойти было некуда. Как и раньше, так и сейчас уличные развлечения для детей сосредоточены преимущественно здесь. Я думаю, что неспроста не прижилось новое название этого места — парк культуры люди по-прежнему называют детским. Аттракционов в нём стало больше, а деревьев заметно убавилось, так что от центрального входа без труда просматривается ул. Торцева. В будний день работа в парке кипит, сотрудники с граблями обустраивают клумбы, у входа новый элемент ландшафтного дизайна, что-то типа альпийской горки. Интересны стенды со старыми фотографиями из жизни парка, посвящённые его юбилею. Когда-то это был тенистый парк с летней сценической площадкой, на которой выступали известные творческие коллективы, — вижу фотографии звёзд эстрады, приезжавших к нам на праздники. Но всё это уже стало историей муниципального учреждения культуры. Жалко, что старые тополя погибают, новых посадок сразу и не заметно. Вот и превращается парк в площадку аттракционов в базарно-ярмарочном окружении. Картина в стиле ретро из жизни уездного города? Только без шарманщика. …Весь город в августе был обклеен афишами цирка-шапито. Организаторы не жалели бумаги на рекламу. Огромные панно из афиш в несколько рядов стали самым заметным художественным оформлением города. Оно и понятно. Лето — мёртвый сезон в культуре. В городском театре каникулы. Зато площадка возле театра не пустует. Центром стал фонтан, выписывающий своими струями кренделя. Летним вечером здесь многолюдно. Рассматривая афиши спектаклей, вспоминаю увиденное. К репертуарному театру в маленьком городе у меня всегда тёплое чувство. Конечно, каждый может судить о достоинствах той или иной постановки, выступать с критикой. Но у меня свой взгляд на всё, чтобы ни смотрела. Побывала в театре, значит, устроила себе праздник. Цирк всегда найдёт своего зрителя, так же, как и антреприза, какими бы дорогими ни были билеты на гастрольные туры известных артистов. Но есть спрос и на музыкантов-исполнителей классики. Когда в ДИТРе проходили концерты Поморской филармонии, для любителей музыки это был подарок. В Архангельске в мае выступал всемирно известный альтист Юрий Башмет. Билеты покупали за несколько месяцев до концерта, зал собрал людей со всей области. Есть у нас и любители искусства, которые устраивают поездки на выходные в столичные театры, как говорится, «за культуркой». Сейчас классика в тренде, музыкальные пристрастия северодвинцев, как мне кажется, идут в этом же русле. Было бы предложение.

Стихи под кальян

Северодвинск успешно осваивает формат алкогольных бистро, пивных. Месяца два назад в районе пр. Беломорского и ул. Лесной я насчитала заведений пять. Сейчас количество их уменьшилось. Закрылась, к великой радости жильцов, и кальянная, работавшая до утра на первом этаже дома 54 на пр. Беломорском. Однажды я туда заглянула днём, думала кофеёчку выпить. Спросила администратора, что у них бывает вечерами. — Культурно отдыхаем, читаем стихи, — сказали мне, не моргнув глазом. Чтение стихов под кальян оказалось нерентабельным, в помещении, как слышала, откроется медицинский центр.

Фото Валентина Капустина. Северодвинцы экономить на столе не привыкли. На одной улице порой встречаются по нескольку продуктовых магазинчиков сразу. И ведь находится спрос!

comments powered by HyperComments

Интересное












Евтушенко в моей жизни был всегда… Евтушенко в моей жизни был всегда…
http://monavista.ru/images/uploads/79b47d882a3689060ae4d57283ec8bbe.jpg
Письмо с моей фермы Письмо с моей фермы
http://monavista.ru/images/uploads/92eb5c9944f25688043feb2b9b01e0f2.jpg
Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов
http://monavista.ru/images/uploads/08009197b894c4557dc9c7177e803f77.jpg